Le due anime dell’olio: intenso e delicato

Le due anime dell’olio: intenso e delicato

Dimmi che oliva sei ti dirò che olio diventerai L’italia è in assoluto il paese che produce il migliore olio di oliva al mondo. Un’eccellenza che, insieme ad altre, caratterizza il tesoro di biodiversità che contraddistingue il nostro territorio. Ancora più...
Quale olio scegliere per la salute dei nostri bambini?

Quale olio scegliere per la salute dei nostri bambini?

L’attenzione a stili nutrizionali sani, controllati e bilanciati è un filone educativo fondamentale per trasferire il concetto che siamo quello che mangiamo: la salute, in un’epoca di prodotti lavorati, sofisticati e additivati, parte da una nutrizione a base di...
Bomboniere gastronomiche di Puglia

Bomboniere gastronomiche di Puglia

Quando si organizza un evento così unico come un matrimonio, il desiderio degli sposi è di donare quel ricordo di felicità e amore attraverso un oggetto, esso stesso testimone di quella meravigliosa esperienza. Con altrettanto amore abbiamo ritenuto il nostro oro...
Crespelle di San Martino, versione prik o prak

Crespelle di San Martino, versione prik o prak

disse la nonna: Crespelle di San Martino, versione prik o prak Questo è il periodo dell’anno nel quale alcuni riti si susseguono in un crescendo di emozioni, fatte di luoghi, di compagnia, di sapori, di tradizione. E oggi proponiamo una ricetta che...